夏天消暑,试试这小“冰糕”,清甜可口不伤胃,做法一看就会

2020-05-27 02:05:56    来源:宋宋家
摘要 小满一过,温度蹭蹭的往上升啊!也许它知道小麦快成熟了,赶紧趁雨季到来前,让农民伯伯把小麦收回家!这两天孩子在家上网课,天天闹着要吃冰激凌消暑,但是我家孩子从小就有肠系膜淋巴结炎,一多吃凉东西,肚脐周围就痛,我也不敢让她吃太凉。最近这两天我想

小满一过,温度蹭蹭的往上升啊!也许它知道小麦快成熟了,赶紧趁雨季到来前,让农民伯伯把小麦收回家!这两天孩子在家上网课,天天闹着要吃冰激凌消暑,但是我家孩子从小就有肠系膜淋巴结炎,一多吃凉东西,肚脐周围就痛,我也不敢让她吃太凉。最近这两天我想了个好办法,在家用现有的食材做“冰糕”给她消暑。就像山药和紫薯或者红豆绿豆这些,煮熟以后口感沙沙的,最适合做冰糕点了,自己做的糕点,食材干净,没有添加剂还清甜可口不伤胃,放冰箱里冻上一会就成,夏天消暑最适合了!

今天这款冰糕点主要食材用的是山药和紫薯,山药紫薯口感相近,蒸熟以后的口感都是沙甜的,很适合搭配在一起食用,而且山药和紫薯都属于粗纤维的食材,不仅减肥可以多吃,小孩子做辅食也是可以的,保护肠胃。夏天消暑,试试这小“冰糕”,清甜可口不伤胃,做法一看就会!

【山药紫薯冰糕】

【食材】:山药半根、紫薯1个、炼乳1勺、白糖一勺、江米粉100克。

第一步:紫薯1个,去皮之后切成薄片。

第二步:山药半根,戴上手套取下皮,然后切成小段放入盘中。

第三步:把山药和紫薯同时放入蒸锅蒸10分钟,蒸熟。

第四步:山药段里放入一勺白糖调味,然后用勺子碾碎备用,接着再放入100克江米粉进去和成面团。

第五步:紫薯中加入1勺炼乳拌匀,用勺子碾碎调拌均匀备用。

第六步:做好的紫薯分成大小均匀的剂子,然后揉成紫薯球,用山药球包起来。

第七步:把山药糕做成自己喜欢的样子,然后放入蒸锅蒸5分钟,然后自然晾凉放入冰箱冷藏20分钟就可以吃啦!

宋宋心得:

冷藏的山药紫薯冰糕特别好吃,但是不要用糯米面,会发硬,用江米面就可以。

天热,吃雪糕不如吃这小糕点,冰箱里冻一会就好,清甜消暑不伤胃

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