盘点爱吃老鼠的马拉维人【图】

2019-12-24 20:05:58    来源:
摘要 马拉维是非洲东南部内陆国家,属农业国,是联合国宣布的世界上最不发达国家之一。当地有一个奇特的习俗,抓老鼠来吃,并把老鼠串起来卖!吃鼠肉可以解决当地两大问题:

马拉维是非洲东南部内陆国家,属农业国,是联合国宣布的世界上最不发达国家之一。当地有一个奇特的习俗,抓老鼠来吃,并把老鼠串起来卖!

吃鼠肉可以解决当地两大问题:一是消灭老鼠,减少了老鼠对谷物的损害;二是可以降低当地食品物价。当地政府已经决定将鼠肉商品化,建立一个老鼠农场,从而把鼠肉卖给高档酒店、街边货摊和小餐馆等。

承担捕鼠任务的多半是男孩,他们要么在庄稼地里追逐田鼠,要么通过简易的捕鼠器来抓住那些“头脑不灵”的田鼠。

为成功抓住这些田鼠,当地人想了不少办法,比如,人们将装满水的坛子埋在地下,并且在罐口放上烤玉米吸引田鼠,而田鼠也往往因为争夺食物掉入罐内“束手就擒”,最后成为人们的盘中餐。

据悉,当地人最喜欢吃的田鼠名叫“卡普库”(Kapuku),是一种皮毛为灰色,短尾巴的田鼠,它比一般的老鼠个头要小一些。

如今不少马拉维当地人将腌制或者风干的熟田鼠穿成串沿街叫卖,虽然田鼠“卖相有些狰狞”,但是销路却十分不错。

每到玉米收获季节,当地人就会到地里去捕捉那些体型肥壮的田鼠当“野味”。秘鲁以老鼠肉为荤主食【图】

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